Сорта пекинской капусты: 15 лучших с описанием и фото

Какие сорта пекинской капусты посадить в Подмосковье или Сибири? Ранние, поздние, устойчивые к стрелкованию и цветушности сорта и гибриды пекинской капусты представлены в статье.

Пекинскую капусту российские овощеводы стали выращивать на своих огородах сравнительно недавно. И этот вид капусты быстро стал популярным в России, а также во многих других странах мира. 

Пекинская капуста или китайский салат является подвидом репы, который первоначально культивировали только в некоторых китайских провинциях, но теперь это овощное растение можно встретить в рационе многих людей, которые еще некоторое время назад ничего не слышали о салатной капусте.

Сорта пекинской капусты для Сибири и для Урала

Овощеводы, проживающие на территории Урала и Сибири, также могут подобрать для себя ряд сортов пекинской капусты для выращивания в своих регионах.

Оранжевый мандарин F1

Скороспелый сорт пекинской капусты: время ее созревания с появления ростков до сбора – около 1,5 месяцев. Внешняя часть кочанов – насыщенно зеленая, на разрезе хорошо заметна ярко-желтая листва. Чаще всего этот сорт пекинской капусты используется для оформления салатов и закусок.


Эта пекинская капуста устойчива к стрессовым ситуациям, спокойно переносит низкие температуры. Поэтому Оранжевый мандарин также рекомендуется для выращивания в Сибири и на Урале.

Северная красавица F1

Этот раннеспелый гибрид пекинской капусты имеет крупные вилки весом 2,5-2,8 кг. Форма кочанов – бочкообразная. Их срок созревания – до 55 суток с момента прорастания семян.

Фото сорта пекинской капусты Северная красавица

Главные плюсы Северной красавицы – не образует стрелок и высоко устойчива к мокрой гнили.

Сорт пекинской капусты Ча-Ча

Этот скороспелый сорт пекинской капусты выращивается безрассадным способом. От прорастания семенного материала до сбора кочанов проходит чуть больше 1,5 месяцев. Каждый кочан весит не менее 2,5 кг. 

Листва капусты этого сорта – рыхлая, нежно-зеленая. Ее используют для приготовления овощного салата или как гарнир ко вторым блюдам.

Гранат

Этот сорт пекинской капусты относится к среднеспелым сортам и отличается хорошей урожайностью. Кочаны – крупного размера, цилиндрические, весом около 2,0 кг, с темно-изумрудной листвой. Листва в середине – светло-зеленой окраски.


Сорт капусты пекинской Гранат предназначен для выращивания в тепличных условиях, но он хорошо переносит резкие понижения температуры.

Сорта пекинской капусты для Подмосковья и для средней полосы

В Подмосковье пекинскую капусту выращивают многие дачники.

Капуста пекинская Марфа F1

Эта пекинская капуста является раннеспелым гибридом – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит около 1,5 недель. Средний вес спелых кочанов – до 1,5 кг.


Форма кочанов – цилиндрическая, слегка расширяющаяся кверху за счет специфического развития листвы.

Маноко F1

Очень ранний гибрид пекинской капусты, высокоурожайный, жаростойкий, устойчивый к стрелкованию. У капусты данного сорта листва – зеленая, на срезе изменяет свой цвет на желто-зеленый. Кочаны – цилиндрические, внутри расположена небольшая кочерыжка, пригодная для еды. Средняя масса капусты Маноко – до 1,5 кг.


Пекинская капуста Маноко F1 спокойно переносит похолодания, может выращиваться в средней полосе и других регионах с аналогичными климатическими условиями на огородных грядках.

Горки F1

Горки F1 – это сорт пекинской капусты, устойчивый к стрелкованию. От момента прорастания семян до сбора урожая обычно проходит до 2 месяцев. Окрас листвы кочанов – нежно-салатовый, центральная ось – белая, масса кочана – до 2,5 кг.

Этот гибрид спокойно переносит похолодания, может лежать в течение нескольких дней после сбора.

Ранние сорта пекинской капусты

Ранних сортов пекинской капусты достаточно много, поэтому овощеводы обязательно подберут для себя подходящий для посадки на своих овощных грядках.

Виктория F1

Сорт пекинской капусты раннего срока созревания, с момента прорастания семенного материала до сбора проходит два месяца. У кочанов приятный вкус, листва – пористая и рыхлая. Розетки – классического светло-салатового окраса, в разрезе – листва светлая, и своего цвета не изменяет.


Листья этой капусты используются для приготовления овощного микса, не изменяют форму в процессе термической обработки. Одним из дополнительных качеств пекинской капусты Виктория является ее сочность - капустный сок активно выделяется при нарезании листвы.

Ричи F1

Кочаны капусты Ричи имеют массу около 2,5 кг. Листва собрана в плотную белую розетку, ее структура – пористая. Данный среднеранний гибрид пекинской капусты отличается высокой стойкостью к опасной болезни – слизистому бактериозу.


Кочаны капусты Ричи можно использовать как гарнир к горячим блюдам или готовить из них овощные салаты.

Веснянка

Кочаны сорта Веснянка – небольшого размера, более короткие, чем у других сортов. Листва – ровная, темно-изумрудного цвета. Внутри есть кочерыжка, которую можно использовать в еду.


С момента прорастания семенного материала до сбора кочанов проходит чуть больше месяца - это скороспелый сорт пекинской капусты.

Поздние сорта пекинской капусты

Поздние сорта капусты пекинской отличаются хорошей лежкостью, высоким показателем урожайности и устойчивостью ко многим опасным заболеваниям.

Русский размер F1

Такое название данный сорт капусты получил за крупный размер созревающих кочанов – до 4 кг. Русский размер – это холодостойкий сорт пекинской капусты, который может произрастать практически на любых типах грунтов.

Бирюза

Этот сорт поздней пекинской капусты отличается высокой урожайностью, его кочаны – овальные, полуоткрытые. Срок созревания урожая – до 3 месяцев с момента прорастания семенного материала.

Вес кочанов – 1,0-1,2 кг. Листва – пористая, светло-салатного окраса. Храниться собранный урожай может до 4 месяцев в прохладном темном месте.

Сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности и стрелкованию

Цветушность пекинской капусты и стрелкование - проблемы, с которыми сталкиваются большинство огородников. Прогресс не стоит на месте и селекционеры создают новые сорта пекинской капусты, устойчивые к стрелкованию и цветушности.

Гидра F1

Кочаны этого сорта капусты нужно использовать в еду как можно быстрее, так как даже при недолгом хранении они теряют приятный вкус и начинают гнить. 



Гибрид раннеспелый для выращивания в открытом и защищенном грунте. От всходов до начала уборки 50-55 дней. Кочаны – удлиненной формы со светло-изумрудной листвой, массой 1,0 - 1,2 кг. 

Гибрид Гидра обладает генетической устойчивостью к киле капусты, вирусу мозаики турнепса, толерантен к слизистому бактериозу. Плотность посадки 5-7 растений/м². Урожайность 6,0-7,5 кг/м².

Ника F1

Эта поздняя пекинская капуста – устойчивый к большинству болезней гибрид, который также стоек к цветушности и стрелкованию. Плоды обычно весят около 2-3 кг. Спелые кочаны используют для приготовления салатов, а также для заготовок на зиму.



Если кочаны хранить в прохладном темном помещении плотно прижатыми друг к другу, то они пролежат так несколько месяцев.

Бокал

Это – один из самых популярных сортов пекинской капусты среднего срока созревания, его кочаны собирают примерно через 2 - 2,5 месяца после прорастания семенного материала. Кочаны приобретают цилиндрическую форму по мере созревания. 



Листва – рыхлая и пористая. Главными достоинствами сорта Бокал является их стойкость к цветушности и стрелкованию. Показатель урожайности – высокий.

Гибрид Маноко F1

Суперранняя пекинская капуста, устойчивая к стрелкованию, фузариозу, побурению листьев кочана, внутреннему краевому некрозу. Очень популярный гибрид. Кочаны массой от 0,8 до 1,5 кг.



Сорт Маноко обладает отличными вкусовыми качествами.

Лучшие сорта пекинской капусты: отзывы огородников

Пекинская капуста отличается хорошим вкусом, ее можно применять для приготовления овощных миксов, овощных салатов, а также как гарнир к горячим блюдам. А поздние сорта этой капусты могут храниться в соответствующих условиях до нескольких месяцев. Поэтому пекинская капуста становится все более популярной у российских овощеводов.