Лучшие сорта картофеля для средней полосы: особенности выращивания и ухода



11 лучших сортов картофеля для средней полосы - самые вкусные, урожайные и оригинальные



Урожай картофеля зависит от многого: региона выращивания, соблюдения агротехники, качества семенного материала. Но наибольшее значение имеет, конечно же, сортовой материал и его качество.

В данной статье подобраны наиболее подходящие для выращивания в средней полосе сорта картофеля, дающие максимальные урожаи именно в данной климатической зоне.





Картофель «Уладар» - ранний сорт



Идеальный ранний сорт картофеля для средней полосы - это «Уладар», выведенный белорусскими селекционерами.

Уладар становится зрелым и готов к уборке через 75 дней. У него небольшие прямые кусты без раскидистости с листьями ярко-зеленого цвета. Картофель цветет фиолетовыми цветами с красноватым оттенком. Клубни округлой формы, ровные, кожура и мякоть желтые. Вес каждой картофелины доходит до 130 г. Один куст дает до 13 клубней весом 90 - 160 гр. каждый. В промышленных масштабах сорт дает урожай 600 центнеров с 1 га.

Фото картофеля «Уладар»



Лучшие сорта картофеля для средней полосы: особенности выращивания и ухода


Уладар относится к картофелю раннего срока созревания и обладает хорошим вкусом, в нем содержится 12,5% крахмала и 0,42% сахара.

Преимущества сорта Уладар перед другим картофелем:

  • раннеспелость;
  • высокая урожайность;
  • клубни ровные без шероховатости;
  • вкус отличный;
  • большой срок хранения;
  • невосприимчивость к заболеваниям и повреждениям;
  • большой количество в кустах клубней товарного качества.


К недостаткам сорта относится возможность сильного повреждения посадок картофеля «Уладар» колорадскими вредителями.



Картофель «Уладар» сроки и методы посадки



Перед высадкой на участке клубни переносят из места хранения в тепло для проращивания. В день посадки их обрабатывают препаратами против заболеваний и вредителей.

Уладар способен расти на любом типе почвы, но в грунте должны содержаться в достаточном количестве такие микроэлементы, как азот, фосфор и калий. При их нехватке урожайность будет меньше.



На заметку! При посадке учитывают тип почвы: в песчаный и супесчаный грунт посадку проводят в более ранние сроки.


На участках с большим содержанием влаги ямки для клубней роют на глубину 5-6 см. Заглублять больше не стоит.

На ровных участках используют гребнистый метод выращивания и сажают клубни на 8 см глубины.

Сухие участки диктуют свои правила: картофель сажают на глубину в 12 см.



Картофель «Уладар» агротехника выращивания и ухода



Уход за посадками обычный: самое главное вовремя удалять сорняки. Не стоит сажать картофель слишком часто. Каждый куст должен получить достаточное количество света и питательных микроэлементов. За сезон картофель нужно 3-4 раза полить и 2 раза обработать инсектицидами от вредителей.

После появления всходов вносят фосфорные и азотные удобрения. Через 1,5 месяца вносят калий и органику.



Уборка урожая и хранение



Убирают картофель «Уладар» после увядания и пожелтения листвы. Обычно это конец августа - начало сентября, но климат и условия погоды могут внести свои коррективы. Уборку проводят в сухую теплую погоду.

Уладар хорошо хранится и соблюдения специальных условий не требует. Перед отправкой картофеля в хранилище его нужно оставить на свежем воздухе для просушки, отсортировать по размеру и убрать клубни с признаками гнили.

Урожай картофеля «Уладар» - видео





Картофель хранят в подвалах и погребах на стеллажах, в ящиках, мешках и корзинах.

На заметку! Уладар получил множество хвалебных отзывов потребителей. Клубни не развариваются, имеют хороший вкус и аромат. Его можно жарить, запекать, использовать в салатах и супах.


При благоприятных погодных и климатических условиях сорт Уладар способен дать 2 урожая за сезон.



Картофель «Зекура»



Сорт германской селекции «Зекура»  хорошо зарекомендовал себя при выращивании в регионах центральной полосы России. Он вкусный и дает большие урожаи.

Фото картофеля «Зекура»





Описание сорта картофеля «Зекура»



Картофеля Зекура относится к столовым сортам. В клубнях содержатся 13-18% крахмала. Картофель поспевает за 90 дней. Клубни вырастают до 150 гр. В каждом кусте 17-20 ровных, с небольшими глазками клубней. Урожайность сорта достигает 500 ц /га.

Развариваемость клубней средняя, кожура и мякоть желтого цвета. Сорт «Зекура» хорошо хранится, не поражается фитофторозом, раком, нематодой. Паршой обыкновенной поражается редко.

Обзор картофеля «Зекура» - видео





Кусты Зекуры прямостоячие, не раскидистые. За ними легко ухаживать: окучивать и рыхлить землю вокруг. Цветет картофель пурпурными цветами. Сорт нетребователен к влаге и спокойно переносит засушливые периоды, но при поливе урожайность увеличивается. Клубни формируются недалеко от поверхности в компактных гнездах. Клубни долго сохраняют товарный вид и могут использоваться для продажи.



Выращивание картофеля «Зекура»



Картофель «Зекура»  сажают в прогретую почву, торопиться с высадкой не стоит. Лучшие предшественники - горчица и люпин. Для клубней роют ямки глубиной 10 см, оставляя расстояние между лунками в 50 см. Специальной подготовки клубни не требуют. В почву вносят органические и минеральные удобрения, золу, опилки.

Технической спелости сорт достигает за 3 месяца. Для картофеля Зекуры нужен такой же уход, как и за другими сортами. Нужно вовремя уничтожать сорняки, рыхлить землю после полива и проводить окучивание, позволяющее сохранить имеющуюся в почве влагу. Картофель сорта «Зекура» убирают в августе – сентябре.

Выбираем картофель среднеспелого срока созревания!
Картофель Славянка
Картофель Синеглазка
Картофель Невский


Картофель «Зекура»: заболевания и вредители



Картофель сорта Зекура редко поражается болезнями. Опасность для урожая представляют только медведки и колорадские жуки.

Проволочник живет в корнях сорных растений (особенно любит пырей) и чтобы от него избавиться, вовремя проводят прополку. Навоз и опилки также являются благодатной средой для размножения вредителей и их вносят в ограниченном количестве, не допуская излишка. Проволочник любит кислую почву и, чтобы изменить кислотность, проводят известкование или внесение древесной золы.

Против колорадских жуков применяют химические средства и народные рецепты. Инсектициды используют по инструкции.



Народные способы борьбы включают в себя опудривание картофельных кустов золой, гипсовой пылью и кукурузной мукой. Проводят опрыскивание настоями махорки, полыни, чеснока, коры акации, березового дегтя. Отпугнут жуков посадки кориандра, настурции и календулы.



Хранение сорта «Зекура»



Для хранения урожая картофеля используют подвалы и специальные хранилища. Перед закладкой картофеля помещение нужно просушить и продезинфицировать. Картофель перебирают, удаляют клубни с повреждениями и признаками болезни, чтобы избежать заражения всего урожая во время хранения.

Клубни хранят на стеллажах россыпью, в ящиках или сетках. Поддерживают температуру +2°С для лучшей сохранности овощей. Освещение не требуется и даже вредно, клубни могут позеленеть и станут непригодными для еды. Семенной материал хранят отдельно. Периодически проверяют сохранность и отбраковывают материал с дефектами.

За 2 недели до посадки картофеля достают из подвала семенной материал и размещают в теплом, светлом помещении для проращивания.



Плюсы и минусы сорта картофеля «Зекура»



У картофеля сорта Зекура желтая мякоть, идеально подходящая для супов, жареной картошки фри, пюре, салатов. Он легко разваривается.

Клубни в кустах все ровные. Картофель «Зекура» хорошо хранится и сохраняет несколько лет сортовые свойства.

К минусам сорта можно отнести то, что при нехватке влаги и тепла клубни могут вырасти мельче.

Ранний картофель «Палац»



Новый белорусский сорт «Палац» рано образовывает клубни, давая большие урожаи. Уборку проводят через 1,5 месяца после посадки. «Палац» дает красивые овальные клубни, весом до 90 г с небольшими глазками. Мякоть светлая с желтизной, кожура красная. Урожайность сорта картофеля «Палац»  составляет 6 кг с 1 м2. Содержание крахмала - до 15% . Сорт вкусный, неприхотливый в уходе и нетребовательный к климату и типу почвы.

Фото картофеля «Палац»





Положительные и отрицательные свойства



К плюсам сорта «Палац» относятся:

  1. большая урожайность;

  2. ранний срок созревания;

  3. хороший вкус.


Отрицательными свойствами сорта «Палац» являются чувствительность к фитофторозу и высокой влажности, плохая развариваемость клубней. Серьезные заболевания: нематода, рак и вирусы Палацу не страшны.



Картофель «Гурман»



Интересный сорт картофеля «Гурман» выделяется овальной формой фиолетовых клубней. Мякоть тоже сиреневая. Можно использовать для украшения салата или удивить гостей сиреневым пюре.

На заметку! Картофель «Гурман» содержит антоцианы, не дающие вирусам распространяться в организме, и потому полезен для здоровья. Устойчивость к заболеваниям у сорта высокая.


Фото картофеля «Гурман»





Преимущества и недостатки



Сорт «Гурман» универсален и подходит для приготовления любых блюд, его даже можно есть в сыром виде. Картофель этого сорта предотвращает появление онкологии.

Недостатки сорта:

  1. не переносит понижение температуры ниже 10°С;
  2. предпочитает торфяные и легкосуглинистые почвы;
  3. излишнюю влажность переносит плохо.


Фиолетовый картофель «Гурман» - видео





Сорт картофеля «Гурман» средне–позднего срока созревания и необычного вкуса.

Картофель «Филадельфия»



Клубни сорта «Филадельфия» красного цвета, продолговатые, мякоть желтая. Приобрел популярность у фермеров благодаря высокой урожайности. Сорт картофеля «Филадельфия» хранится хорошо.

Преимущества и недостатки



Филадельфия дает с 1 га 400-500 ц картофеля урожайности. Его мякоть долго не темнеет. Сорт устойчив к поражению грибком. Можно использовать в кулинарии для супов, запеканок и салатов.

Недостатки сорта:

  1. легко заражается фитофторозом;
  2. клубни средние и мелкие, до большого размера вырастают редко.





Картофель «Рубин»



Картофель «Рубин» выглядит необычно и оригинально: на красной кожуре желтые пятна. Мякоть клубней желтого цвета. Картофель вкусный, подходит для приготовления любых блюд, неприхотливый в уходе.



Преимущества и недостатки



Картофель «Рубин» созревает за 2-2,5 месяца, устойчив к раку, вирусам и грибковым заболеваниям.

Отрицательные стороны:

  1. любит регулярное рыхление почвы;
  2. чувствителен к понижению температуры ниже +10°С;
  3. клубни средне-мелкого размера.


Сорт «Рубин» может выращиваться в разных зонах (степной и лесостепной), к типу почвы нетребователен.

Картофель «Воларе»



Картофель непривлекательного внешнего вида, но очень вкусный. Картофель «Воларе» тносится к среднеранним сортам, выращивается в разных регионах и природных условиях, хорошо хранится.



Преимущества и недостатки



Плюсы сорта «Воларе»:

  1. хороший вкус;
  2. высокий процент сохранности за зимний сезон;
  3. устойчивость к заболеваниям.


Недостатки:

  1. Для варки не рекомендуется;
  2. Урожайность сорта «Воларе» средняя – 300 ц /га;
  3. Невысокая распространенность.


Сорт плохо разваривается, и потому его используют в запеканках, салатах, для жарки и тушения.



Картофель «Першацвет»



«Першацвет» - это один из самых ранних сортов с бело-желтой мякотью и желто-серой кожурой. Сорт выращивают в разных погодных условиях, обладает приятным вкусом, дает высокие урожаи.



Преимущества и недостатки



Урожайность сорта «Першацвет» достигает 600 ц /га. Клубни содержат много крахмала и витамина С. Картофель особенно устойчив к нематоде.

У картофеля «Першацвет» оригинальный аромат. Его нельзя использовать для жарки.

Картофель «Аризона»



Сорт «Аризона» выведен для выращивания в умеренном климате, имеет тонкую желто-серую кожицу и бледно-желтую мякоть. Глазки мелкие, расположенные на поверхности. При любой погоде дает хороший урожай.



Преимущества сорта:
  1. дает крупные клубни;
  2. высокие урожаи (450 ц /га);
  3. универсальность использования в кулинарии.


Недостатки:
  1. повреждается фитофторозом;
  2. чувствительность к гербицидам.


У Аризоны длительный срок хранения. Сорт легко переносит перепады температуры, созревает достаточно рано.

Картофель «Майами»



Красивые клубни с кожурой черного цвета и бело-синей мякотью. Картофель «Майами» можно резать в салат в свежем виде.

Положительные качества:

  1. созревает за 2-2,5 месяца;
  2. урожайность достигает 400 ц/га;
  3. возможно использование картофель сорта «Майами» в свежем виде.




Недостатки:

  1. подверженность к фузариозу;
  2. требовательность к регулярному поливу;
  3. для жарки не используется.


Майами не боится фитофтороза, но требует посадки в хорошо прогретый грунт.

На заметку! Главная ценность экзотического сорта «Майами» – большое количество антиоксидантов и антоцианов, способных остановить развитие раковых опухолей.




Картофель «Блю Салат»



Сорт «Блю Салат» считается диетическим. Он имеет привлекательную внешность: синяя мякоть выделяется на фоне черной кожуры. При варке цвет не теряется.

Картофель «Блю Салат» требует при выращивании соблюдать правила: температура почвы и воды для полива не ниже +10°С. Требуется регулярный полив.



Преимущества сорта:

  1. сорт относится к диетическим;
  2. универсальность использования в кулинарии;
  3. положительное воздействие на пищеварительную систему.


Недостатки:

  1. выраженный оригинальный аромат;
  2. чувствительность к недостатку влаги и низкой температуре.




Сорт «Блю Салат» относится к среднеспелым и образует клубни среднего размера до 120 гр. Перед высадкой в грунт клубни нужно прогреть и прорастить. Копать картофель можно через 2,5 месяца после посадки.

В статье описаны самые лучшие сорта картофеля, подходящие для выращивания в климатической зоне средней полосы России. Каждый из них обладает своими особенностями, много урожайных сортов с оригинальными характеристиками.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.