Полезные свойства фейхоа и противопоказания

Польза и вред фейхоа

Фейхоа – уникальный по составу экзотический продукт. У него есть масса полезных свойств, практически нет противопоказаний. Употребление столовой ложки измельченной мякоти поможет при недостатке йода. Также для укрепления иммунитета в межсезонье, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и высокого давления, стоит включить в ежедневный рацион пару ягод.



Экзотическая ягода (не фрукт!) фейхоа приобрела свою популярность из-за полезного витаминного и минерального состава. Родиной фейхоа принято считать солнечную Бразилию. В нашей стране фейхоа выращивают преимущественно в Крыму, на Кавказе, в южных частях России.

В статье рассказано о том, как выбирать фейхоа, польза и вред от употребления ягоды для мужского, женского, детского организма, противопоказания к употреблению, а также – при каких заболеваниях может помочь экзотический плод и какую пользу представляет для женщин в «положении». В конце приведено несколько вкусных и обязательно полезных рецептов с использованием фейхоа.

Содержание статьи:

1. Польза и вред

2. Как правильно выбрать + видео

3. Состав (витамины, микроэлементы, кислоты, пищевая ценность)

4. Польза фейхоа для женщин

5. Полезные свойства для мужчин

6. Польза и вред для детей

7. Можно ли при беременности

8. При каких заболеваниях помогает

9. Фейхоа: употребление при панкреатите

10. Влияние на печень

11. Польза для щитовидной железы

12. Можно ли при диабете

13. Фейхоа для снижения давления

14. Противопоказания и вред фейхоа для организма

15. Как правильно употреблять и приготовить фейхоа

16. Несколько полезных рецептов

17. Салат из фейхоа и свеклы: рецепт

18. Рецепт мармелада из фейхоа

19. Сок фейхоа

20. Листья фейхоа

21. Заморозка

22. Рецепт чая с фейхоа

23. Рецепты из фейхоа на зиму

Как правильно выбрать фейхоа

Для получения пользы от употребления экзотического продукта необходимо покупать свежий, дозревший плод.

Несколько советов, как выбрать фейхоа:

• Поверхность ягоды должна быть на ощупь гладкой и ровной, без видимых повреждений, трещин, вмятин.
  
• Сам плод - упругий, плотный.
  
• Внутри у полностью созревшего плода – прозрачная, мясистая мякоть. При покупке ягоды на рынке следует попросить торговца разрезать плод, чтобы убедиться, что он спелый.
  
• У неспелой ягоды – белая мякоть. Если вы приобрели именно такой продукт – рекомендуется положить фейхоа в теплое место. Через пару дней плод созреет и будет пригоден для употребления в пищу.
  

Видео, как выбрать фейхоа:



Неудивительно, что есть вероятность покупки недозрелого плода. Такие экзотические фрукты, ягоды – собирают до срока полного созревания, так как нужно время на транспортировку. Фейхоа - скоропортящийся продукт. Не рекомендуется приобретать продукт с мякотью темного цвета.

Состав фейхоа

Чтобы фрукты, овощи и ягоды приносили максимальную пользу здоровью - необходимо употреблять их в подходящий сезон. Фейхоа созревает осенью и это отличное время, чтобы побаловать себя витаминами, минералами и микроэлементами, входящими в ее состав.

В Интернете можно увидеть многочисленные положительные отзывы о фейхоа. Чем же так полезна фейхоа для организма?

Она возглавляет рейтинг йодосодержащих продуктов. По количеству этого микроэлемента в составе опережает даже морепродукты (в том числе, и красную рыбу). Организм очень легко усваивает его, так как йод в волшебной ягоде находится в жидкой форме.

Таблица пищевой ценности на 100 грамм :



Витаминный состав плода разнообразен. Достаточно кушать по паре ягод ежедневно, чтобы восполнить недостаток микроэлемента в организме. Рекомендуется для лиц, имеющих проблемы с щитовидной железой, детям, пожилым людям.

Для ведущих активный образ жизни, находящихся в постоянном движении, также советуют включить ягоду в рацион. Она содержит аскорбиновую кислоту, которая является лучшей поддержкой для иммунитета.



В состав фейхоа входят в достатке витамины группы B. Тиамин способствует нормальному течению процессов метаболизма, поддерживает работу сердца, сосудов, мозга. Рибофлавин поддерживает баланс гормонов в крови. Помогает в воспроизводстве эритроцитов, регенерации тканей, волокон, расщеплении жиров и жировых отложений.

Видео полезных свойств фейхоа:



Пиридоксин занят в создании веществ, требуемых для активной работы мышечной системы. Витамин оказывает эффективное действие на мышцы при появлении судорог, спазмах, онемении рук и ног. Способствует омоложению всего организма на клеточном уровне, тормозя процессы старения.

Нормальную работу органов желудочно – кишечного тракта и поджелудочной железы обеспечивает отчасти никотиновая кислота. Также она способствует понижению давления. Прием никотиновой кислоты является отличной профилактикой возникновения онкологии.

Таблица витаминов, входящих в состав фейхоа (на 100 грамм съедобного продукта):



Входящая в состав фейхоа пантотеновая кислота способствует восстановлению метаболизма. Ее успешно применяют при: воспалении легких, верхних дыхательных путей, аллергии, заболеваниях печени, панкреатите.

Ниацин – важная часть нервной системы. Принимает участие в белковом обмене, оказывает терапевтическое влияние на деятельность сердца, сосудов. Жиры, белки, содержащиеся в экзотической ягоде, легко усваиваются организмом. Благодаря этому, она отлично подойдет для тех, кто находится на диетическом питании.



В кожуре фейхоа находятся в большом количестве кахетин, лейкоантоцин. Эти химические ферменты являются лучшими антиоксидантами, укрепляя защитные силы организма для противодействия неблагоприятным факторам окружающей среды. Данные вещества служат хорошей профилактикой появления раковых клеток.

Также кожура обладает антисептическими свойствами и оказывает благоприятное воздействие на организм и подавляющее на патогенную микрофлору. Поэтому можно применять различные отвары при болезнях полости рта или обработки повреждений кожи.

Микроэлементы и макроэлементы: таблица:



Невысокая калорийность фейхоа - всего 55 ккал на 100 гр. – делает плод одним из лучших диетических продуктов.

Польза фейхоа для женщин

Польза ягоды для женского пола заключается в следующем:

• Так как фейхоа – продукт диетический, рекомендуется для тех, кто находится на диете с целью сбросить лишние килограммы.
  
• Способствует более легкой менструации, устраняя болезненные ощущения.
  
• Применение в косметологии. Входит в состав уже готовых средств, а также – можно сделать косметическое средство в домашних условиях, самостоятельно. Фейхоа помогает разгладить возрастные морщинки, сделать кожу молодой и свежей.
  
• Ягода отлично борется с грибком. Часто применяют для лечения поражения грибком кожи или ногтей. Не стоит заниматься самолечением, сначала нужно обратиться к врачу и после его рекомендаций – использовать плод.
  

Экзотическая ягода полезна не только для женского пола. Она с успехом может применяться и мужчинами.

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Для мужчин за 40 полезные свойства фейхоа станут отличной поддержкой в укреплении мужского здоровья. Для этого периода характерны заболевания урологического характера. Большинство представителей мужского пола на своем опыте знают, что такое простатит. Врачи в таких случаях рекомендуют употреблять в пищу несколько ягод фейхоа в день для профилактики заболевания.

Видео:

Польза и вред фейхоа для детей

Полезна фейхоа и для детей. Однако вводить ягоду в рацион для малышей нужно осторожно, чтобы не навредить, вызвав непереносимость продукта.


Если при введении небольшого количества продукта – все хорошо, можно не переживать: в дальнейшем фейхоа принесет исключительно пользу. Ребенок будет всегда полон сил, благодаря входящему в состав продукта аскорбиновой кислоте, а иммунитет – всегда готов дать отпор инфекциям, вирусам, грибкам. Особенно рекомендуется кушать плоды в межсезонье.

Нужно осторожно давать фейхоа ребенку, если есть признаки лишнего веса, диабета. Рекомендуется ограничить суточную норму, продолжая наблюдать за состоянием и реакцией организма.

Польза фейхоа при беременности

В период беременности необходимо продолжать правильно питаться. Из потребленных продуктов теперь формируется еще один организм и беременность.

Фейхоа отлично подходит для питания беременных: польза велика, вред отсутствует. В ней содержатся полезные витамины, микроэлементы для этого периода. Особенно требуется витамин C и ниацин, железо и йод. Все вещества быстро и легко усваиваются организмом. Данный плод оказывает существенную пользу для формирования кровеносной системы будущего ребенка, благодаря входящим в его состав фолатам.

При каких заболеваниях помогает фейхоа

Благодаря разнообразному химическому составу ягоды, фейхоа имеет лечебные свойства, которые с успехом применяются при терапии некоторых заболеваний. Она оказывает благотворное воздействие на разные системы организма. Помогает при нарушении пищеварения, благоприятна как при диареи, так и от запоров - обладает нормализующим действием. Полезна для желудка, при гастрите.

Фейхоа при панкреатите

Панкреатит выражается в сбоях работы поджелудочной железы. В это время строго соблюдается диета. Употребление фейхоа оказывает положительное воздействие при заболевании, благодаря содержащимся в ней эфирных маслах, витаминам группы B, антисептическим свойствам. В3 нормализует деятельность поджелудочной железы, ускоряет метаболизм, препятствует образованию раковых клеток, поддерживает в норме пищеварительные процессы, снижает повышенное давление.

Польза для печени

Оказывает положительное действие, также как и на поджелудочную железу. Все, что сказано о пользе при панкреатите, справедливо и применимо к печени. Поджелудочная железа и печень работают в паре.

При болезнях щитовидки

Йод – важный микроэлемент для здоровья щитовидки, ее работы. Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, более чем на половину состоят из йода. В случае нехватки микроэлемента требуется ввести в ежедневный рацион питания продукты, содержащие йод. Достаточно двух штук фейхоа по 150 гр, чтобы восполнить недостаток микроэлемента в организме. Прежде всего, следует получить консультацию у врача.

Фейхоа при диабете

Диабетическое меню составляется только врачом. При тяжелых формах заболевания употреблять фейхоа не советуют. При легкой форме – небольшое количество ягод разрешено. При это следует контролировать уровень содержания в крови сахара.

Несколько правил при употреблении сладких ягод:

• снижать уровень простых углеводов;
  
• количество жиров следует ограничить;
  
• идеальное сочетание фейхоа – с белковой пищей;
  
• прием фейхоа распределять в течение дня, на несколько приемов.
  

Пектины, входящие в состав продукта, оказывают положительное воздействие на процессы пищеварения страдающих диабетом: устраняется воспаление слизистой оболочки ЖКТ, лучше выводятся шлаки и токсины, уменьшение количества поступающего холестерина.

Ягоды оказывают общее благотворное влияние на организм диабетика: повышают тонус, улучшают иммунитет, выравнивают общий эмоциональный фон.

Фейхоа от давления

Ягоды отлично зарекомендовали себя в снижении давления.

Оказывает следующее влияние на сердце и сосуды:

• расширяет просвет кровеносных сосудов;
  
• снижает холестерин;
  
• улучшает кровообращение, кроветворение;
  
• защищает сердце от чрезмерных нагрузок;
  
• понижает давление.
  

Таким образом, фейхоа оказывает положительное влияние при многих проблемах организма. Однако, стоит понимать, что это не лекарство, и хорошо действует в комплексе с другими оздоровительными мерами.

Противопоказания и вред фейхоа для организма

Если есть полезные свойства фейхоа, значит, должны быть и противопоказания. Продукт исследован не до конца. На сегодняшний период времени не выявлено отрицательного влияния. Единственное, что можно отметить: возможная индивидуальная непереносимость. Здесь стоит выделить категорию людей с аллергией, сверхчувствительностью к йоду. На практике это встречается крайне редко.

Как правильно употреблять, как приготовить фейхоа

Чтобы получить пользу от употребления продукта, нужно употреблять его созревшим. Очень серьезно стоит подходить к определению спелости, так как можно получить отравление, особенно при употреблении впервые. Как правильно выбрать плод говорилось в начале статьи. Также очень важно при первом употреблении проверить аллергическую реакцию - скучать совсем чуть-чуть и только на следующий день, убедившись в ее отсутствии, можно употреблять данную ягоду в желаемом количестве.

Теперь немного о том, как кушать фейхоа. Для употребления плодов их нужно очистить от кожуры, мелко нарезать. Другой вариант: убрать верхнюю часть и кушать небольшой десертной ложечкой, доставая осторожно мякоть изнутри.

Кожура ягоды также содержит много микроэлементов, витаминов, поэтому если плод созрел – можно кушать фейхоа с кожурой. Ее можно высушить и добавлять в чай в качестве витаминной добавки.

Фото испорченного и незрелого фейхоа в разрезе:



Конечно, наилучший вариант употребления - это просто спелым в свежем виде, но хранится ягода совсем недолго - около недели. Поэтому можно приготовить разного рода заготовки. В данной статье приводятся рецепты из фейхоа: без сахара и с сахаром, с медом, варенье, джем и много других.

Несколько рецептов с фейхоа для пользы организму

Существует масса вариантов приготовления фейхоа. Она отлично сочетается с другими продуктами: придаст блюду пикантный, необычный вкус, делая его не только полезным, а еще и вкусным. Как приготовить блюда из фейхоа рассказано ниже.

Салат из фейхоа и свеклы: рецепт

Из данной ягоды можно приготовить отличный диетический салат со свеклой: и вкусно и полезно!

Для приготовления потребуется:

• 400 гр свеклы;
  
• кунжут, сыр (по желанию);
  
• грецкий орех;
  
• масло растительное;
  
• ягоды фейхоа – 200 гр;
  
• соль по вкусу.
  

Как приготовить:

1. Свеклу очистить, отварить.
   
2. Пока свекла остывает, плоды фейхоа помыть, нарезать, вместе с кожурой.
   
3. Остывшую свеклу нарезать и смешать в одной емкости с фейхоа.
   
4. Добавить измельченный грецкий орешек.
   
5. Заправить салат растительным маслом, по вкусу посолить.
   
6. При желании – разнообразить блюдо добавлением сыра фета, кунжутом.
   

Пикантный салат готов. Обязательно угостите своих друзей этим блюдом, они будут в восторге.

Рецепт мармелада из фейхоа

Отличный, натуральный десерт для праздничного стола, который можно приготовить собственными руками.

Потребуется:

• 1500 гр фейхоа;
  
• 200 мл уксуса яблочного;
  
• 50 гр пектина;
  
• кг сахара - песка.
  

Способ приготовления мармелада:

1. Ягоды поместить в блендер, измельчить.
   
2. Добавить в полученную кашицу яблочный уксус, пектин.
   
3. Смесь поставить готовиться на водяной бане, не доводя процесс до кипения. Варить примерно 5 – 6 минут.
   
4. Убрать с плиты – добавить нужное количество сахара и снова нагревать на водяной бане, периодически помешивая.
   
5. Образующуюся на поверхности пену нужно снимать шумовкой.
   
6. Готовое желе разлить по стеклянным баночкам и оставить на сутки при комнатной температуре, до полного остывания. Хранить мармелад в холодильнике.
   

Свежий сок

Свежевыжатый сок фейхоа обладает всеми теми полезными свойствами, что и продукт в натуральном виде. Он хорош при заболеваниях, расстройствах ЖКТ, а также оказывает общее укрепляющее действие на организм.

Листья фейхоа: в чем польза

Польза листьев фейхоа для организма заключается прежде всего в большом содержании в них йода. Поэтому для тех, у кого есть проблемы с функционированием щитовидной железы, рекомендуют делать настой из листьев. Для этого потребуется столовая ложка измельченных листьев, стакан кипятка. Залить листья на полчаса, дать настояться.

Заморозка

Так как фейхоа – скоропортящийся продукт, его можно нарезать и отправить в морозилку. Замороженный фейхоа богат всеми полезными веществами, что и свежий незамороженный плод.

Отдельно стоит сказать, что из фейхоа готовят вкусный, полезный чай.

Рецепт чая с фейхоа

Для приготовления потребуется:

• ст. ложка зеленого чая;
  
• кожура от 1 мандарина;
  
• пара штук фейхоа;
  
• мед или сахар (по желанию).
  

Как приготовить:

1. Корочки мандарина мелко нарезать и подсушить на сковороде.
   
2. Фейхоа нарезать на кубики, не очищая от кожуры, и также – подсушить.
   
3. Залить кипятком зеленый чай и сразу слить (для удаления частичек пыли с чая).
   
4. После этого – добавить кусочки фейхоа, мандариновую кожуру.
   
5. Залить содержимое чайника кипятком. Настаивать в течение 10 минут.
   

Чай готов! Приятного чаепития!