Огурец Пальчик: описание сорта, фото, отзывы, посадка, выращивание

Огурец Пальчик: пчелоопыляемый, раннеспелый (40-46 дней) сорт для открытого грунта, белошипный, крупнобугорчатый, с массой плодов от 90 до 130 граммов.

В последние десятилетия было выведено большое количество гибридов огурцов со множеством положительных характеристик, благодаря которым они пользуются заслуженно популярностью у овощеводов. Однако и сорта огурцов, выведенные российскими селекционерами, также с успехом выращиваются на огородных грядках.  

Одним из таких сортов является огурец Пальчик – корнишон с высокой стойкостью к различным болезням и резким колебаниям температуры воздуха, длительным плодоношением и высокой урожайностью. Подробнее об этом сорте огурца, нюансах посадки и дальнейшего выращивания будет рассказано ниже.

История создания

Данный сорт был выведен селекционером Шефатовым В. А. Он работает на опытной станции ВНИИР им. Н. И. Вавилова (Волгоградская область). В российский Государственный реестр огурец Пальчик был внесен в 2001 году. 

Регионы культивирования

По описанию оригинатора сорта, огурец Пальчик рекомендован к выращиванию в Центральном, Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах.

Фото огурцов Пальчик

Огурец Пальчик: описание сорта

Сорт Пальчик является раннеспелым, с момента прорастания семенного материала до сбора первых плодов обычно проходит около 1,5 месяцев.

Описание кустов

Огуречные плети этого сорта – сильнорослые, их ветвистость – средняя, относятся к индетерминантному типу.  В высоту кусты этого огурца могут достигать 2,5 м. 

Плети образуются в достаточном количестве, они большие, крепкие и толстые. Листва – крупного размера, темно-изумрудного окраса. Завязи образуются в узлах, пучками.

Описание плодов

Зеленцы имеют удлиненно-цилиндрическую форму со средней длиной корнишонов – 9-13 см, диаметром около 4 см, вес огурцов Пальчик – 90-130 граммов. Кожура – темно-изумрудного цвета, с продольными более светлыми полосами и слабой пятнистостью. На поверхности зеленцов хорошо видны редкие крупные бугорки и слабое светлое опушение. 


Мякоть – плотная, сочная и ароматная, с характерным хрустом. Горечь в зеленцах отсутствует на генетическом уровне.

Плоды отличаются приятным вкусом и хорошими товарными качествами. Зеленцы хорошо переносят перевозки на любые расстояния, отличаются неплохой лежкостью в соответствующих условиях.

Плюсы и минусы сорта

К основным плюсам огурца Пальчик следует отнести:

• высокий показатель урожайности;
• возможность сбора семенного материала для посадки в следующем сезоне;
• длительное стабильное плодоношение;
• высокая устойчивость к большинству болезней, характерных для этой овощной культуры;
• ранний срок созревания корнишонов;
• огурцы сорта Пальчик могут выдерживать непродолжительные похолодания;
• прекрасный вкус и товарные качества собранного урожая;
• универсальность собранных плодов.

Как утверждают селекционеры, минусов огурец Пальчик не имеет. Но овощеводы говорят, что урожай нужно собирать вовремя, иначе плоды перерастают.

Основные характеристики

Также овощеводам нужно знать об основных характеристиках огуречного сорта Пальчик, чтобы правильно ухаживать за растением в течение сезона.

Устойчивость к периодам засухи

Но и застоя влаги в почве быть не должно, иначе их корневая система начнет гнить.

Опыление

Хотя на плетях образуются преимущественно женские цветки, опыляется этот сорт пчелами или другими летающим насекомыми.

Плодоношение и урожайность огурца Пальчик

Плодоношение – регулярное, стабильное, на протяжении 60-65 суток. С каждого квадрата площади обычно собирают до 7 кг спелых корнишонов. Средний выход спелых плодов составляет 80-95%.

Область применения плодов

Собранный урожай используют для еды в свежем виде, готовят летние салаты и закуски, а также солят и маринуют. Характерная особенность плодов – даже после термической обработки они приятно хрустят.

Посадка огурца Пальчик

Сажать огурец Пальчик несложно, нужно только соблюдать при этом некоторые правила.

Высадка семенного материала

Выращивают огурец Пальчик рассадным способом или высаживать семенной материал сразу на грядки в огороде.

При выращивании огурцов Пальчик через рассаду семена высаживают в контейнеры в первой декаде мая. А через 3 недели подросшие сеянцы можно пересаживать на постоянное место.

Садить семена огурца Пальчик сразу в открытый грунт нужно только тогда, когда он прогреется до 15-18ºС в дневные часы, а ночью +8ºС. Причем угроза весенних заморозков должна пройти.

Выбор участка под посадку

Под посадку пчелоопыляемого огурца Пальчик выбирают участок, где не «гуляет» холодный ветер и нет сильных сквозняков, иначе они будут сбивать пыльцу с цветков. А пчелы на такие участки будут залетать гораздо реже, поэтому урожайность огурца резко снизится.

Также растения не должны выращиваться на участках, хорошо освещаемых солнечными лучами, потому что по последним исследованиям, зеленцы лучше нарастают в темное время суток.



Также не сажают эту овощную культуру на болотистых участках и там, где уровень грунтовых вод подходит слишком близко к поверхности земли – в этих случаях корни растений начнут загнивать. В результате не только может пропасть весь урожай, а также гибнет и сам огурец.

Лучше всего огурцы сорта Пальчик развиваются и плодоносят на супесчаных и суглинистых почвах.

Соблюдение правил севооборота

Важно при выборе участка под посадку этой овощной культуры придерживаться правил севооборота. При этом это овощное растение не выращивают на одном месте два сезона подряд, а также не сажают после других тыквенных культур. 

Если одну и ту же культуру выращивают на одном участке, то грунт «устает», а в нем на зиму могут прятаться патогенные инфекции и личинки вредоносных насекомых, которые зимуют в остатках растительности, не убранных осенью. 

Предшественники огурцов – хорошие и плохие

Лучшими предшественниками для этой овощной культуры являются:

• помидоры;
• капуста;
• шпинат;
• морковка;
• свекла;
• бобовые культуры;
• баклажаны;
• зелень.

Но есть овощные культуры, после которых сажать огурец Пальчик нельзя:

• огурец;
• кабачок;
• патиссоны;
• тыквы;
• дыни;
• арбузы.

Хорошие и плохие соседи огурцов

Огурцы также могут хорошо расти и плодоносить рядом с одними культурными растениями, а рядом с другими будут хиреть, болеть и даже со временем погибнуть.

Хорошими соседями для кустов огурцов являются:

• капуста;
• фасоль;
• горох;
• базилик;
• укроп;
• лук;
• чеснок;
• свекла;
• сельдерей;
• фенхель;
• шпинат;
• кориандр;
• подсолнечник.

Но существуют такие культуры, которые негативно влияют на огурцы:

• помидоры;
• морковка;
• картошка;
• шалфей;
• цуккини;
• ревень;
• репа;
• редька;
• лук-порей;
• земляника;
• ягодные кустарники.

Подготовка грунта

Грядки под посадку огурца Пальчик нужно подготовить с осени. Сначала с участка удаляют все остатки растительности вместе с корнями, затем следует рассыпать по поверхности питательный субстрат, в который включены стакан золы, 40 г суперфосфата, 25 г калийной селитры.

На каждый квадрат площади нужно ведро такого питательного субстрата. Также на квадрат почвы рассыпают 25 кг перепревшего навоза. Затем производят перекопку, заделывая удобрения в землю.



Для того, чтобы грунт отличался повышенной плодородностью и рыхлостью, в него добавляют перепревший компост или древесные опилки.

В весенний период грунт уже не перекапывают, а просто рыхлят граблями и вносят большое количество влаги.

Рассаду или семенной материал не высаживают слишком густо – на каждом квадрате площади высаживают не более 4 растений на глубину до 2 см.

Дальнейший уход за огурцом Пальчик

В дальнейшем посаженные огурцы Пальчик не требуют особого ухода – их периодически поливают, вносят удобрения, рыхлят и проводят удаление сорной травы.

Уход за огурцом Пальчик в теплице

При выращивании огурцов в тепличных условиях нужно поддерживать там определенные условия. Главное, чтобы температура воздуха держалась в районе 20-25ºС, а влажность – около 70%. Для развития и обильного плодоношения этой овощной культуры подобные условия будут самыми оптимальными.

Важно следить за влажностью в помещении и не допускать ее повышения, поэтому теплицу проветривают ежедневно. 

Проведение поливов и рыхлений

Хотя огурцы очень любят влагу, но поливы должны быть не слишком обильными, так как лишняя влага может привести к гниению корневой системы. А если влаги в почве будет недостаточно, то спелые зеленцы будут горчить.

Поливать кусты огурца Пальчик следует по следующей схеме:

• Огурец поливают ежедневно рано утром, до восхода солнца, либо вечером, на заходе солнца. Частота поливов напрямую зависит от климатических условий региона выращивания. В периоды засухи поливы проводят дважды в день, а в пасмурную и дождливую погоду – раз в несколько дней.
• Поливать огурцы следует отстоянной теплой водой строго под корень. При этом нужно следить, чтобы капли влаги не попадали на листву и побеги. Если вода будет холодной, то это вызовет стресс у овощной культуры, и она начнет сбрасывать завязи, что приведет к резкому снижению показателя урожайности.
• После поливов и дождей обязательно рыхлят почву на огуречных грядках, чтобы разбивать появляющуюся сухую корку на почве – она не пропускает внутрь кислород и влагу.

Подвязки и обрезка огурцов

Плети огурца сорта Пальчик достаточно длинные, поэтому рядом обязательно устанавливают вертикальные шпалеры, к которым подвязываются огуречные плети. В этом случае за подвязанными огуречными плетями будет проще ухаживать, а также собирать созревшие плоды.

В теплицах основные побеги огурцов прищипывают над 4 листом, а все образующиеся после этого побеги привязывают к шпалерам по мере роста.

Удобрение огурца Пальчик

За все время роста кустов огурцов сорта Пальчик их нужно подкормить несколько раз по следующей схеме:

• в первый раз кусты огурцов подкармливают через пару недель после прорастания семенного материала или пересадки сеянцев на постоянное место. При этом вносятся подкормки с азотом и калием для того, чтобы на плетях активнее нарастала листва, а само растение становилось крепче;
• второй раз нужно подкормить огуречные плети в момент активного цветения, внося фосфорные удобрения.

В дальнейшем подкармливают эту овощную культуру по мере необходимости: при резких колебаниях температуры воздуха, в этом случае вносятся фосфор, железо или калий.

Если зеленцы образуются медленно, то нужно подкармливать огурцы рабочим раствором из навоза, мочевины или перегноя.

Окучивание

Окучивать огурцы не стоит, ведь их корневая система располагается близко к поверхности земли, и ее легко повредить, проводя эту процедуру. Если это случится, то огурцы будут болеть и могут погибнуть.

Сборка урожая и хранение

Собирать созревшие зеленцы нужно ежедневно, иначе они перерастают, при этом у них портится вкус и внешний вид, а также созревшие плоды мешают развитию новых.


Укладывают собранный урожай в деревянные или пластиковые ящики рядами, где они получают достаточное количество кислорода. Если в процессе хранения появляются гнилые зеленцы, их нужно немедленно выкидывать вместе с теми, которые находятся рядом.

Хранят зеленцы в погребе при температуре около 5ºС. Если же собранные плоды предполагается использовать свежими, их убирают в холодильник где зеленцы могут храниться свежими до недели.

Огурец Пальчик: отзывы тех, кто сажал сорт

Сорт огурца Пальчик с момента выведения стал популярным у российских овощеводов благодаря своим положительным характеристикам, его можно выращивать в Центральном, Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах и получать при обычном уходе высокие урожаи вкусных ароматных корнишонов.