» » Сорта черных томатов с описанием и фото для открытого грунта и теплицы

Сорта черных томатов с описанием и фото для открытого грунта и теплицы



Черные томаты - лучшие сорта для открытого грунта и теплицы



На сегодняшний день селекционерами выведено множество самых разнообразных сортов томатов, которые отличаются не только по вкусу. Кроме вкусовых отличий, есть и плоды совершенно разных цветовых оттенков. Среди них, и черные сорта томатов. Те, кто не знает и даже не догадывается об их существовании, при первом взгляде на них могут принять плоды, например, за переросшие ягоды смородины, сливу или какой-нибудь экзотический фрукт…

Если присмотреться, черные томаты на самом деле не являются черными. Есть плоды с шоколадным, фиолетовым, темно-синим оттенком. Все зависит от пигментов, которыми обладали плоды, используемые для скрещивания.



Содержание статьи:
1.Происхождение и развитие черных сортов
2.В чем особенности черных томатов
3.Преимущества и недостатки
4.Особенности выращивания
 4.1 Предварительное замачивание семенного материала
 4.2 Посадка семян
 4.3 Условия выращивания
5.Самые лучшие сорта черных томатов
 5.1 Томат «Черный русский»
 5.2 «Черный ананас»
 5.3 «Черный шоколад»
 5.4 «Вишенка черная»
 5.5 «Черный жемчуг»
 5.6 «Черное яблоко»
 5.7 «Черная зебра»
 5.8 «Рита черная»
 5.9 «Черный Оксфорд»
 5.10 «Черный Крым»
 5.11 «Де барао черный»
 5.12 «Черный трюфель»
 5.13 «Черный барон»
 5.14 «Черная лакомка»
 5.15 «Черный ананас»
 5.16 «Кумато»
 5.17 «Индиго роуз»
 5.18 «Черное солнце»
 5.19 «Черный принц»
 5.20 «Черный мавр»
 5.21 «Черная сосулька»
 5.22 «Черная груша»
 5.23 «Черная гроздь»
 5.24 «Черномор»
 5.25 «Цыган»
6.Лучшие томаты черных сортов для теплицы
7.Черные томаты для открытого грунта
8.Отзывы о сортах черных томатов


Происхождение и развитие черных сортов



Первые черные томаты были получены отечественными учеными еще в 50-хх гг прошлого века. Для получения оттенка скрещивали сорта красных Пасленовых и дикие сорта.

Фото черных томатов





Теперь новые «черные» помидоры появляются ежегодно. Однако до сих пор наличие такого сорта вызывает у многих удивление и неподдельный восторг.

Внимание! Есть мнение, что черные томаты принадлежат к генномодифицированным. Однако это совершенно не так. Они получены в результате обычного скрещивания. Это подтверждено регистрацией в реестре достижений в области селекции.




В чем особенности черных томатов



В целом черные томаты не слишком отличаются от остальной части помидорных культур. Кустовая форма, цвет созревающих плодов, листьев, все это в точности соответствует характеристикам остальных томатов.

Темный цвет получается в результате смешивания красного и фиолетового. Ликопин и каротиноиды придают помидорам традиционный красный оттенок, а благодаря антоцианам овощи имеют фиолетовый окрас (например, баклажаны, свекла и другие).

Есть отличия во вкусе: томаты черных сортов более сладкие, так как в них присутствует повышенное содержание сахаров.

Выращивание,уход,полезные свойства черных томатов - видео







Преимущества и недостатки черных томатов



Самое главное преимущество – ярко выраженный и насыщенный вкус и аромат. В мякоти присутствует множество кислот органического происхождения и сахаров.

Следующая причина, по которой стоит отдать предпочтение именно черноплодным помидорам, польза для здоровья.

Благодаря наличию в составе черных томатов антоцианов, которые являются красящими веществами, потребление плодов приносит следующую пользу для организма:
  1. укрепление защитных свойств;
  2. противоопухолевый эффект;
  3. благотворное влияние на сердце и сосуды;
  4. снижение отечности;
  5. улучшение остроты зрения из-за содержания в составе помидор предшественника витамина A.


Черные томаты для открытого грунта - видео





Разнообразие рациона томатами черного цвета приводит к увеличению тонуса всего организма, повышению работоспособности, улучшению общего самочувствия.

Среди недостатков стоит выделить только наличие у некоторых сортов очень тонкой и нежной кожицы, из-за которой плоды недостаточно хорошо держат форму. Поэтому не все черноплодные томаты консервируют в целом виде, но можно готовить из них томатные пасты, соки. Это условный недостаток, из-за которого не стоит отказываться от их выращивания. Преимущества черных томатов значительно перевешивают их недостатки.



Особенности выращивания черных томатов



Для овощевода с опытом не должно быть сложностей в выращивании этого сорта после выращивания томатов красного цвета. Есть, конечно, некоторые нюансы. Кратко о них.



Предварительное замачивание семенного материала



Семена черных томатов для проращивания помещают в тряпочку и смачивают теплой водой комнатной температуры. Оставляют на пару дней (как правило, уже через два-три дня появляются первые росточки).

Фото проращивания томатов





Посадка семян



Посадку семян черных томатов проводят, соблюдая расстояние между семечками в 5 см. Семена помещают в бороздки и присыпают земелькой. Увлажняют грунт. Обязательно накрывают сверху стеклом для создания «тепличного» эффекта на время от 5-ти до 7-ми дней. Всходы с листиками распределяют по горшочкам. Дальше уход прост: полив отстоянной водой комнатной температуры.

Фото посадки семян томатов





Условия выращивания



Черноплодные томаты прекрасно развиваются и плодоносят и в открытом грунте на дачном, садовом участке, и в условиях теплиц и парников.

Первая высадка рассады происходит уже в первых числах мая, когда отсутствуют ночные заморозки и устанавливается теплая постоянная температура. Томатам необходим ярко освещенный участок с обогащенной и питательной почвой.

При высадке выдерживают расстояние в 50 см. Размещают по неглубоким бороздкам, присыпают грунтом. Остальное пространство заполняют торфом и песком. Сразу же поливают теплой водой. Повторный полив через 3 дня, давая время молоденьким томатам на адаптацию.

Лучшие сорта черных томатов - видео





Через 21 день после посадки черноплодных томатов в открытый грунт или теплицу вносят первую подкормку из помета птиц и нитроаммофоски. Рекомендуют использовать мел с золой. Раз в 14 дней обязательно проводят повторную подкормку.

Каждую неделю проводят обработку для профилактики появления грибка и других заболеваний, опрыскивая Триходермином. Вместо него можно успешно использовать кефир, квас, молочную сыворотку.

Время от времени проводят обрезку второстепенных побегов. Черные томаты обладают сочной мякотью и тонкой кожурой, а потому их нужно оберегать от прямого соприкосновения с землей, потому что начинается процесс гниения. Кусты обязательно подвязывают, а зрелые плоды не передерживают на кустах. Лучше собрать плоды чуть раньше полного созревания. Они быстро созревают в теплом месте.



Самые лучшие сорта черных томатов



Черные помидоры представлены селекционерами множеством сортов, каждый из которых имеет свои характеристики и особенности в выращивании.

Ориентируясь на отзывы огородников и садоводов, которые уже выращивали эти помидоры на своих дачных участках, был составлен список лучших сортов черных томатов.

Опыт выращивания черных томатов - видео





Томат «Черный русский»



Изначально был выведен в Англии. После был доработан в России и здесь же получил свое название. Имеет темный малиновый окрас. Его ценят за высокую урожайность и особенный вкус. «Черный русский» созревает на 110 – 120 день после высадки на постоянное место роста. Вкус сладкий. Идеален для приготовления свежих летних салатов.



Сорт томатов «Черный ананас»



Назван так по форме плодов, которая действительно напоминает ананас. Сравнительно молодой сорт. Плоды крупные. Могут достигать до 500 гр. Кожура желто-красного оттенка и с разноцветной мякотью, в которой можно рассмотреть и зеленый и оранжевый, и красный цвет. Вкус у сорта помидоров «Черный ананас» терпкий, сладкий.



Томат «Черный шоколад»



Принадлежит к сортам со средним сроком созревания. Имеет хороший иммунитет. Неприхотлив в уходе. Как правило, томаты имеют небольшой размер. У них плотная кожура (что отличает их от остальных черных томатов). Сорт помидоров «Черный шоколад» подходит для консервации очень хорошо. Вкус сладкий, напоминает вкус фруктов. Хранятся длительное время, сохраняя вкусовые качества.



Томат «Вишенка черная»



Помидоры – черри сорта «Вишенка черная» принадлежат к томатам раннего срока созревания. Все плоды имеют круглую форму и массу в 20 гр. Окрас темно-коричневый вишневый. При этом у плодов очень приятный аромат и сладкий вкус. Идеальны в качестве украшения готовых блюд. Применяют для консервирования.





Сорт томатов «Черный жемчуг»



Сорт высокорослый с большим количеством гроздей. Масса каждой отдельной грозди «Черного жемчуга» составляет примерно 40 гр. Все плоды имеют красный шоколадный оттенок и сладкий вкус. Хорошо подходят для приготовления салатов и заготовок.

Сорта черных томатов с описанием и фото для открытого грунта и теплицы


Томат «Черное яблоко»



Сорт «Черное яблоко» со средним сроком созревания. Плоды темного красного цвета в форме круга. Стоек к болезням. Хорошо переносит высокие температуры и транспортировку на различные дистанции. На каждой отдельной кисточке среднего размера плоды от 6-ти до 10-ти штук на каждой. Масса одного томата составляет 200 гр.



Помидоры «Черная зебра»



Томат «Черная зебра» принадлежит к самым сладким сортам с содержанием сахара в размере 14-ти %. Имеет средний срок созревания и высокую урожайность. Плоды темного бордового цвета и зелеными полосками. Мякоть – малиново-шоколадная. Во вкусе присутствует небольшая кислинка. Масса плода составляет 120 гр. Подходят для консервирования.



Томат «Рита черная»



Выведен в Бельгии. Имеет хороший урожай. Форма томатов в виде груши и масса до 300 гр. Плоды сладкие на вкус. «Черная Рита» подходит исключительно для тепличных условий выращивания. Годятся для засолки и употребления в свежем виде.



Томат «Черный Оксфорд»



Сорт со средним сроком созревания с плодами в форме сердца. Масса одного томата составляет 200 гр. Оттенок красно-зеленый. Очень хорошо хранятся, сохраняя вкус длительное время.



Сорт помидоров «Черный Крым»



Сорт «Черный Крым» предназначен для выращивания в тепличных условиях. Созревает уже на 70-ый – 80-ый день после высадки в теплицу. Взрослые кусты достигают до 1,8 м в высоту. Плоды имеют округлую форму и немного сплюснутую. Масса одного плода достигает до 500 гр. Сначала томаты зеленовато-коричневые, а по мере созревания темнеют. Отлично подходят для употребления в свежем виде, особенно для салатов и свежевыжатых соков. Хранить длительное время не рекомендуется.



Помидоры «Де барао черный»



Томаты «Де барао» имеют оригинальную форму и выведены селекционерами в разных цветах. «Де барао черный» - сорт со средним сроком созревания, предназначен для выращивания только в теплицах с высоким потолком. Взрослое растение достигает 3-х метров в высоту. Томат имеет высокий иммунитет и дает очень хороший урожай в виде мелкого размера плодов массой от 40 до 70 гр. С одного куста «Де барао черного» собирают примерно от 6-ти до 7-ми кг спелых плодов. Хранятся хорошо и также спокойно переносят транспортировку.



Томат «Черный трюфель»



У плодов этого сорта очень необычная форма и цвет. Время созревания составляет от 105-ти до 115-ти дней. Имеет отличный иммунитет. «Черный трюфель» можно выращивать и в открытом, и в закрытом грунте. Последний вариант для средней и северной полосы страны. Плоды можно кушать в свежем виде и в консервированном. Единственное, из томатов этого сорта нельзя сделать сок, потому что мякоть достаточно плотная. Зато урожайность очень хорошая – на уровне 5-ти – 6-ти кг с одного куста.



Сорт помидоров «Черный барон»



Многие дачники сходятся во мнении, что «Черный барон» - один из вкуснейших представителей черных сортов томатов. У них сладкий вкус и нежная мякоть. Из плодов получается изумительный сок. Хороши плоды и в свежем виде. Сами растения высокорослые и могут достигать до 2-х метров в высоту. На кисточке от 3-х до 5-ти средних плодов. Масса каждого – от 150-ти до 250-ти гр. Форма круглая и чуть сплюснутая. Созревшие томаты имеют шоколадный оттенок. Вкусны и в обработанном, и в свежем виде.



Томат «Черная лакомка»



Сравнительно новый сорт, который официально зарегистрирован в 2015. Имеет средний срок созревания. Кусты растений  «Черной лакомки» достигают 1,8 метра в высоту. На каждой кисти находится до 10 томатов и более. Все плоды имеют круглую форму. Внутри содержится много камер с семенами. Достоинство сорта – длительный период плодоношения. При надлежащем уходе обеспечена высокая урожайность. Подходит и для приготовления соков и для консервации.





Помидоры «Черный ананас»



Сорт «Черный ананас» можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте, в зависимости от климатических условий. Взрослые растения вырастают до 1,4 м. Обязательно требуется обрезка, правильное формирование. Плоды довольно крупные, до 500 гр. Имеют пурпурный окрас. Мякоть достаточно плотная, с незначительным количеством семян. Хорошо транспортируются. Томаты «Черный ананас» хороши для употребления в свежем виде.



Сорт черных томатов «Кумато»



Данный сорт томатов относят к десертным, предназначенным для употребления в свежем виде. Спелые плоды «Кумато» появляются спустя 4 месяца с момента высадки в теплицу. Взрослые растения вырастают до 2-х м и выше. Макушку обязательно прищипывают по достижении высоты в 2 м. Это значительно улучшит качество томатов. С одного кустарника получают около 8-ми кг плодов массой по 80 гр. Сладкий вкус с фруктовыми нотками. Цвет спелых плодов шоколадный с присутствием полос зеленого цвета. Из него делают вкусные пасты и соусы.



Томат черный «Индиго роуз»



Среднерослый сорт с поздним сроком созревания. Высота взрослых кустарников составляет 1,5 м. Плоды черного оттенка с отливом синего цвета. Все томаты собраны в кисти небольшого размера. Масса одного томата составляет от 30-ти до 70-ти гр. Мякоть розового цвета, нежная и сочная с большим содержанием семечек внутри. Кожура очень тонкая, поэтому применяют в пищу исключительно в свежем виде. Для заготовок томаты «Индиго роуз» не подходят. Сорт имеет хороший иммунитет.



Томат «Черное солнце»



Итальянский сорт. Изначально его выводили для климата Средиземноморья, поэтому у нас его выращивают в тепличных условиях. Внесен в государственный реестр в 2009 году. Плоды имеют насыщенный вкус, темную, практически черную окраску, а внутри красную мякоть с огромным количеством семян. Вес одного плода всего лишь 70 гр. Больше всего данный сорт подходит для употребления в свежем виде. Однако можно подвергать и тепловой обработке.



Томат «Черный принц»



Кусты среднего роста с раскидистой кроной. Обязательно требует подвязывания к опоре. Созревает быстро. Семена высевают для посадки уже в конце февраля. Первые завязи появляются в середине июня (15-ые – 16-ые числа). Окрас томатов темный красный. Масса одного плода «Черного принца» от 150-ти до 450-ти гр. Имеет тонкую и нежную кожуру, из-за которой его нужно очень осторожно транспортировать. Томаты подходят для салатов, а также свежего сока, паст, соусов.



Помидоры «Черный мавр»



Низкорослый томат «Черный мавр», в открытом грунте достигает 1 м. Плоды появляются уже на 115-ый – 125-ый день. На одной кисточке собирается от 7-ми до 10-ти плодов. Томаты небольшого размера. Вес одного томата всего 50 гр. Плоды овальной формы темного красного оттенка. Кожица достаточно плотная, не растрескивается. Мякоть сладкая. Применяют для консервации, а также употребляют в свежем виде.



Сорт томатов «Черная сосулька»



Плоды образуются уже на 100 – 110-ый день после посадки в открытый грунт. На одной кисточке располагается от 6-ти до 9-ти зрелых томатов. Есть и средние, и крупные экземпляры. «Черная сосулька» хорошо подходят для выращивания именно в условиях незащищенного грунта, так как имеет хорошую адаптацию к непогоде. Вкус сладкий и сочный. Применяют в свежем виде, а также в заготовках.



Томат «Черная груша»



Среднеспелый сорт, который дает урожай уже на 110-ый – 115-ый день после высадки в открытый грунт. Взрослые растения достигают роста в 1,8 м. Имеют форму груши и вес в среднем от 50-ти до 85-ти гр. Спелые плоды коричневого оттенка, с плотной кожицей. Отлично переносят транспортировку. Хранятся длительное время.



Сорт помидоров «Черная гроздь»



Раннеспелый сорт. От получения всходов до сбора плодов проходит примерно 80 дней. Внешне томаты очень похожи на плоды черной смородины. Наибольшая высота кустов – 1,5 м. На одной кисточке не более 10-ти плодов крупного размера, урожайность высокая. С одного растения получают урожай в размере 6-ти кг. Масса одного плода составляет от 50-ти до 70-ти гр. Окрас темно-красный, ближе к цвету сливы. Подходят для употребления и в свежем, и в консервированном виде. Плоды имеют десертный вкус.





Томат «Черномор»



Среднеспелый сорт, взрослые кусты которого достигают 1,5 м в высоту. Плоды круглые, чуть плоские. Масса одного томата составляет 300 гр. Окрас – бордовый с присутствием фиолетового цвета. Вкус терпкий сладкий. Есть незначительная кислинка. Лучше собирать плоды в период технической зрелости. В период хранения вкус станет более насыщенным. Урожайность высокая.



Томат «Цыган»



Низкорослый сорт «Цыган», кусты достигают высоты от 85-ти до 110-ти см. Форма плодов круглая. Средняя масса от 100 до 120-ти гр. Могут быть и более крупными. Внутри сочная, сладкая и плотная мякоть. С куста получают до 5-ти кг спелых плодов. Их можно транспортировать. Высокая урожайность.



Лучшие томаты черных сортов для теплицы



В условиях теплицы, как правило, получают более высокое количество урожая. Особенно когда у теплицы есть подогрев. Здесь есть возможность высадить рассаду черных помидоров пораньше. Растения, которые растут в теплице, защищены от условий непогоды.

Лучшие сорта черных томатов для выращивания в теплице:
  • Черный Крым;
  • Де Барао Черный;
  • Индиго Роуз;
  • Черное Солнце;
  • Черный Трюфель;
  • Черный Барон;
  • Кумато;
  • Черная Лакомка.




Черные томаты для открытого грунта



Среди томатов черных сортов есть и такие помидоры, которые можно спокойно выращивать в открытом грунте на обычном дачном участке и получать хороший урожай. При низких температурах посадки томатов просто накрывают пленкой или укрывным материалом.

Самые подходящие сорта черных томатов для открытого грунта:
  • Черный Принц;
  • Черный Мавр;
  • Черномор;
  • Черная Сосулька;
  • Черная Груша;
  • Черная Гроздь;
  • Цыган.




Томаты черных сортов: отзывы дачников



Ниже приведены некоторые отзывы дачников, которые уже успели познакомиться с черными томатами.

Лидия, Свердловская область
Выращиваем томаты уже 6-ой год, а черноплодные сорта - только с позапрошлого года. Выбрали сорт Черный Принц: многие его рекомендуют и отзываются положительно. Могу сказать: достойный сорт, помидоры крупные и сладкие. Практически все семена проросли. Высадила их в открытый грунт. Хотя можно выращивать и в парнике. Обязательно нужна подвязка к опоре, потому что вырастают более 1,5 м в высоту. Рост пошел быстро, уже на 2-ую неделю подвязывали. Помидоры получились просто замечательные при достаточно простом уходе. Как ухаживали: полив в зависимости от погоды (как только земелька сухая, сразу поливали), рыхление (за сезон получилось 4 раза). Урожай очень порадовал. Собирали чуть недоспелыми в сентябре. Томаты прекрасно дозрели дома. Решили теперь выращивать и в будущем попробовать еще некоторые сорта, для сравнения.


Анна Владимировна, Московская область
У меня есть некоторый опыт выращивания красных томатов. Выращиваю в условиях теплицы. Теперь вот еще прибавилось два сорта черноплодных: Черная лакомка и Черный шоколад. Они прекрасно растут и плодоносят. Слаще обычных красных томатов. Уход несложный. Всхожесть семян хорошая, практически 100-%ная. Рекомендую к выращиванию.




Вячеслав Олегович, Новосибирск
Выращиваем с супругой томаты на дачном участке в открытых условиях. Решили попробовать черные сорта. Выбрали Черный Мавр. Среднеспелый: пришлось ждать 4 месяца до появления плодов. Вырос до 1,8 м, значительно выше указанного на упаковке. Скорее всего, потому, что участок очень хорошо освещается, много солнечного света. Пришлось раньше времени подвязывать, а потом еще проводить обламывание побегов и формирование кустов. Плоды напоминают внешне сливу, массой от 30-ти до 50-ти гр. На вкус очень сладкие, даже приторные. Используем для свежих салатов. Для заготовок еще не пробовали. Урожай хороший.

Ольга Ветрова

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Меня зовут Ольга Ивановна, являюсь дачником с большим стажем. Свой огород люблю всей душой. К конструктивной критике отношусь с интересом, всегда готова обсудить любые вопросы.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)
Читайте также: