Серая гниль на овощах, фруктах и цветах: как бороться, чем обрабатывать и наносимый заболеванием вред

Резкие температурные перепады, высокий уровень влажности способны привести к появлению серой гнили. Она может поражать комнатные растения, цветы, овощные, фруктовые культуры.

Серая гниль — болезнь растений, в том числе культурных: томатов, винограда, капусты, огурцов, роз, яблонь и др. Возбудитель серой гнили — гриб Botrytis cinerea.

Источником инфекции являются конидии, склероции, возникающие в остатках растений, в почве.



Важное условие для заражения: наличие отмерших клеток и повышенная влажность.

Признаки серой гнили на растениях - как определить

Чтобы бороться с болезнью, необходимо знать, как выглядит серая гниль.

О возникновении данного заболевания говорят следующие признаки:

• образование пепельного (серого) налета на листьях и соцветиях;
  
• части растения становятся вялыми, легко подвергаются повреждениям;
  
• увядание, засыхание «больных» участков;
  
• изменение цветового окраса растения;
  
• покрытие плесенью.
  

Фото серой гнили

В итоге зараженные места становятся мягкими. Устранять проблему стоит сразу при обнаружении.

Серая гниль - наносимый вред

Когда стадия болезни запущена, растение просто погибает. Отмирание происходит по частям начиная с плодов и листьев. Заболевание негативно влияет на последующее развитие овощных и других культур.

Заболевание серой гнилью выражается в снижении:

• устойчивости к воздействию низких температур;
  
• количества урожая;
  
• качества плодов;
  
• скорости роста плодов, стеблей;
  
• процесса фотосинтеза (и даже его полной остановке).
  

Способы борьбы с серой гнилью - видео

Чем обработать землю от серой гнили

Грунт от серой гнили обрабатывают в марте или же в летние периоды. Это даст гарантию уничтожения грибковых спор.

Первую обработку проводят после возникновения первых листочков. Проводят повторно после того, как соцветия уже сформировались. Опрыскивают также и после сбора урожая. Преимущественно до возникновения первых заморозков.



Чаще всего, для обработки почвы от серой гнили применяют следующие препараты: Хорус, Тельдор, Свитч.

Фото фунгицидного препарата Хорус

Благодаря их применению происходит подавление инфекционных возбудителей. Они защищают ткани растений от проникновения внутрь грибка. Рекомендуют использовать при температуре на уровне от +3 до +7 градусов. Когда температура становится ниже, фунгициды уже не оказывают должного действия. Процедуру проводят повторно.

Как бороться с серой гнилью осенью

В осенний период нужно провести ряд мероприятий:

• опрыскать растения фунгицидами, бордоской смесью;
  
• пораженные плесенью остатки растений собрать и сжечь.
  

Фото опрыскивания бордоской смесью

Профилактика заболевания серой гнили

Профилактика всегда лучше, чем лечение, а потому необходимо прибегнуть к следующим рекомендациям для предупреждения заболевания растений серой гнилью:

• своевременно удалять сорняки;
  
• убирать своевременно листву с прошлого года;
  
• менять места посадки культур;
  
• вовремя снимать урожай;
  
• зараженные плоды своевременно убирать, закапывая как можно дальше от грядки;
  
• вносить в почву подкормки;
  
• проводить рыхление почвы после каждого полива, чтобы влага не застаивалась;
  
• между растениями, подверженными грибку, высаживать чеснок, лук.
  

Профилактика грибковых заболеваний - видео

Народные средства для борьбы с серой гнилью

Большинство огородников отдают предпочтение природным средствам по борьбе с заболеваниями растений.

Для борьбы с серой гнилью огородники используют йод, горчицу, марганцовку, чеснок, мыльный раствор, золу.

В качестве опрыскиваний применяют следующие натуральные народные средства:

• Раствор йода. Для приготовления потребуется всего 10 капель на ведро воды. Достаточно проводить процедуру раз в 7 дней.
  
  

  Фото раствора йода для опрыскивания

  
  
  
  
  
  
  
• Смесь из горчицы. Потребуется 50 гр горчичного порошка для 5 литров воды. Настаивают раствор в течение 2-х суток. После процеживают, добавляя дополнительно 5 литров воды.
  
  

  Фото подготовки смеси из горчицы

  
  
  
  
  
  
  
• Перманганата калия раствор. Кристаллы марганцовки растворяют в теплой воде (достаточно комнатной температуры). В результате раствор должен приобрести насыщенный розовый оттенок. Некоторые овощеводы добавляют борную кислоту в размере от 2 до 3 капель.
  
  

  Фото раствора перманганата калия

  
  
  
  
  
  
  
• Настой на чесноке. Очищают 5-6 чесночных долек, мелко измельчают, заливают водичкой. Настаивают в течение 7 дней.
  
  
  
  
  
  
• Зола. Настаивают в 5 литрах воды 50-100 г золы и проводят профилактическую обработку.
  
  
  
  
  
  
• Мыльный раствор. Для приготовления берут обычное хозяйственное мыло, измельчают на терке, растворяя в 10-ти литрах воды комнатной температуры.
  

Вышеописанные средства помогаю в устранении грибка и его спор.

Препараты для борьбы с серой гнилью на растениях

При только что возникших, начальных признаках заражения серой гнилью, с ней можно пытаться бороться специальными химическими средствами и биопрепаратами. 

Наиболее эффективные фунгициды от серой гнили:

1. Сумиплекс – отлично защищает от поражения грибком, приостанавливает его распространение на зараженных участках;
   
   
2. Б-Алирин – принадлежит к биологическим препаратам. Абсолютно безопасен, экологичен, не наносит вреда окружающей среде, человеку и животным.
   
   
3. Эупарен мульти действует практически моментально.
   
   
4. Скор – системный контактный фунгицид длительного действия.
   
   
5. Тиовит относится к контактным фунгицидам. Имеет средний уровень опасности для человека.
   

Препараты рекомендуют менять и одним фунгицидом пользоваться не чаще 2-х раз в год.

Как бороться с серой гнилью на растениях

В зависимости от степени тяжести поражения растения, применяют разные способы борьбы с заболеванием.

Когда пепельный налет присутствует на плодах, зараженные части просто обрезают. Оставшиеся части отправляют на переработку. После выполнения обрезки стоит обязательно тщательно проветрить помещение, если серая гниль возникла в теплице, достаточно нескольких часов.

Пораженные части живого растения иногда обрабатывают следующей смесью:

• 100 грамм древесной золы;
  
• 10 грамм купороса медного;
  
• стакан мела;
  
• 10 литров воды.
  

Данного объема хватит для обработки площади в 2,5 м2. Когда растение сильно поражено гнилью, необходимы фунгициды или же бордосская жидкость.

Серая гниль на розах

Возбудитель может длительное время находиться на поверхности почвы, в ее верхнем слое. Споры грибка переносят насекомые. Когда стоит сырая погода, повышена влажность, серая гниль образуется на верхушках растений, бутонах роз.

Фото серой гнили на розе

Вечерний полив может также спровоцировать загнивание. Слишком близкое расположение розовых кустов способно привести к появлению инфекции.

Как проявляется заболевание на розах:

• налет образуется на молодых либо слабых соцветиях;
  
• бутоны прекращают расти и погибают;
  
• на листках образуются пятна, после чего листья отпадают;
  
• в последнюю очередь увядает стебель.
  

Серая гниль на цветах - как бороться

Пораженные серой гнилью цветы, например, флоксы покрываются темными пятнами. Страдают все части растения. Массовое заражение может происходить при высокой влажности воздуха, когда температура окружающей среды не поднимается выше +18-ти градусов. Это наиболее «благоприятные» условия для развития спор на листочках и соцветиях совместно с влагой. Поражение берет начало от верхушки цветов, постепенно перемещаясь к корням.

Фото серой гнили на цветах

Борьбу с серой гнилью стоит начинать заранее, до момента посадки цветов. Периодически требуется проводить профилактическую обработку от грибка в течение роста.

Чтобы предотвратить возникновение серой гнили на цветах необходимо:

• обработать рассаду биологическими фунгицидами (Алирин, Витарос);
  
• при поникшем виде растений их стоит обработать препаратом Рибав;
  
• после укоренения и начала роста полить Трихоцином;
  
• В случае отсутствия результата от обработки данными средствами, применяют химические препараты.
  

Серая гниль цветов прекрасно устраняется препаратом Фундазол, который принадлежит к системным фунгицидам. Оказывает помощь в восстановлении, предохраняет от повторного заражения.

Серая гниль на капусте

На листья капусты инфекция попадает при взаимодействии с грунтом, а также остатками растений, которые были поражены серой гнилью.

Параллельно происходит выделение отравляющих веществ. Это приводит к отмиранию зараженных частей.



Для предохранения капусты от гнили нужно:

• вовремя убирать урожай;
  
• собранный урожай стоит правильно хранить, только в проветриваемом помещении;
  
• обязательна обработка помещения дезинфицирующими средствами перед отправкой капусты на хранение;
  
• поддержание постоянной температуры в помещении для хранения на уровне от 0 до +1 градуса;
  
• влажность не должна превышать 90 %;
  
• транспортировка капусты должна быть бережной и аккуратной, чтобы не травмировать кочаны;
  
• после собирания урожая стоит обязательно оставлять несколько кроющих листьев.
  

Для исключения поражения капусты серой гнилью стоит выбирать наиболее устойчивые сорта к ее образованию. Среди таких капустных сортов Монарх или Аэробус.

Серая гниль на перцах - меры борьбы

Этой культуре свойственна серая плодовая гниль. Само растение, его корни остаются незатронутыми. Начинают образовываться серые пятна, которые со временем становятся все насыщеннее.



Пораженный серой гнилью перец может очень быстро сгнить, достаточно 2-3 дней. Поэтому при обнаружении заболевания нужно сразу принимать меры. Самой распространенной причиной появления серой гнили на перцах является повышенная влажность (в связи с этим серая гниль в теплице имеет большую вероятность возникновения). Слишком близкое расположение перцев и обильный полив только усугубляют ситуацию.

Для сохранения урожая перцев нужно:

• при высадке строго соблюдать дистанцию между растениями;
  
• немедленно устранять зараженные плоды;
  
• обмазывать растение специальной смесью из золы и извести в соотношении 1:1.
  

Фунгицид Ровраль также можно использовать для устранения серой гнили на перцах.

Плодовая гниль на яблоне, груше, сливе и других фруктово-ягодных деревьях

Гниль на фруктовых и ягодных деревьях носит название "плодовая" или монилиоз - это очень страшное заболевание,  с которым сложно бороться. Плодовая гниль может поражать яблони, груши, сливы, айву, вишню, черешню, персик, абрикос и лишить дачника 80% урожая.

Чтобы остановить распространение инфекции на плодовых деревьях можно использовать следующие фунгициды:

• Скор;
  
• Хом;
  
• Цинеб;
  
• Цирам.
  

Как бороться с плодовой гнилью - видео

За один период созревания проводят не больше 4-х обработок. В качестве профилактики яблоню обрабатывают раствором бордосской смеси 3%. Важно провести обработку до распускания листьев. 

Серая гниль на подсолнечнике

При поражении семян подсолнечника образуется серый налет. Ростки начинают гнить еще в грунте, под землей.
Появление гнили на взрослых растениях происходит на стебле, листьях. Достаточно одного прикосновения, чтобы пораженный лист рассыпался. Когда поражается корзинка цветка, на подсолнечнике образуются пятна бурого цвета, склероции.



Меры по предотвращению заболевания на подсолнечнике:

• приобретение исключительно качественного материала для посева;
  
• сохранение расстояния между растениями здоровыми и заболевшими;
  
• замачивание семян в растворе перманганата калия;
  
• соблюдение сроков посева, уборки урожая;
  
• за 14 дней до сборки урожая, когда дождливая погода, проводят процесс обезвоживания тканей растения химическими препаратами;
  
• тщательно высушивают посадочный материал;
  
• осенью проводят перекопку земли.
  

Подсолнечник необходимо защищать от появления заболевания. Оно способно ухудшить вкусовые характеристики семян и привести к снижению урожайности.

Серая гниль на клубнике и землянике

Для здоровых земляничных кустиков нужно создавать оптимальные для них условия. В этом случае появление серой гнили на клубнике просто исключено.

Профилактические меры борьбы с серой гнилью на клубнике и землянике:

• посадка в хорошо освещенных местах;
  
• систематическое рыхление почвы, устранение сорняков;
  
• мульчирование после полива;
  
• умеренное внесение удобрений (особенно это касается азота, так как его чрезмерное количество вызовет активный рост листвы);
  
• устранение зараженных ягод;
  
• аккуратно высаживать растения, чтобы не повредить розетки.
  

Профилактические мероприятия от серой гнили проводят несколько раз за год. В ноябре землянику и клубнику опрыскивают. Иногда переносят процедуру на весну (на март). Следует повторить обработку после отрастания листов и образования бутонов.

Препараты для обработки клубники от серой гнили: Хорус, Тельдор, Алирин-Б, Свитч.



Также для борьбы с серой гнилью клубники можно использовать народные средства, описанные выше: йод, золу, чеснок, горчицу, перманганат калия, мыльный раствор.

Защита земляники и клубники от серой гнили - видео

К сожалению, при сильном поражении земляничных и клубничных кустов их придется уничтожить и обрабатывать уже почву, чтобы заболевание не распространилось на другие культуры. Сажать новые ягодные гряды лучше в другом месте.

Серая гниль на винограде - как бороться

На винограде заболевание серой гнили проявляется в виде бурых пятен с серым налетом на листве и плодах. Серая гниль поражает наземную часть виноградной лозы, листья, ведет к отмиранию ветвей, приводит к увяданию соцветий, ягоды на гроздях тоже сохнут и портятся.



Жара и повышенная влажность - главные "друзья" серой гнили, поражающей виноград.

Обработку винограда от серой гнили следует проводить 4 раза в году: 

• После цветения;
  
• Во время формирования плодов;
  
• За 30-40 дней до сбора урожая;
  
• Осенью.
  

Как выглядит и как бороться с серой гнилью на винограде - видео

Если прецедентов болезни ранее не встречалось, то можно проводить обработку 2 раза: при формировании гроздей и за месяц-полтора до сбора плодов.



Традиционные народные средства от серой гнили также можно пробовать применять и на винограде.

Предупреждающий уход за растениями в процессе роста

Очень важно в процессе роста и развития растений обеспечить им надлежащий уход. Это значительно снизит вероятность появления серой гнили.

Комплекс профилактических мероприятий:

• Своевременная уборка всей лишней листвы. Это относится практически ко всем овощным культурам.
  
  
• Добавление золы в приствольные круги дерева.
  
  
• Умеренный полив. Необходимо избегать переувлажнения почвы. Для этого, полив проводят поле высыхания верхнего слоя почвы.
  
  
• Подвязка и мульчирование. Листья, стебли растения преимущественно не должны касаться земли.
  

Внесение удобрений. Используют специальный раствор. Готовят из марганца, борной кислоты, йода. Берут ингредиенты в следующих количествах: 25 капель йода, 2 грамма марганца, кислоты борной. Растворяют ингредиенты в ведре воды. Полученной жидкостью проводят опрыскивание.

Серая гниль – довольно опасное для растений заболевание (для разных культур: овощных, плодовых, ягодных, масличных, а также цветов).

При обнаружении первых признаков необходимо сразу же принимать меры по устранению. Есть натуральные средства по борьбе с серой гнилью и есть химические. Правильно выбранные и своевременно использованные средства помогут сохранить растения в здоровом состоянии длительное время.